Tabela zawartości węglowodanów

red 2007-06-30
  • shutterstock
  • shutterstock
  • shutterstock
  • shutterstock
  • shutterstock
  • shutterstock
  • shutterstock

Węglowodany są najważniejszym źródłem energii dla naszego organizmu. Jednocześnie pełnią wiele bardzo ważnych funkcji fizjologicznych w naszym organizmie.

Dołącz do nas na Facebooku!

Tabela węglowodanów jest niezbędna do opracowania zbilansowanej diety, która zapewni zdrowie, dobre samopoczucie oraz pomoże w utrzymaniu zgrabnej sylwetki. Węglowodany należą do jednej z trzech grup składników, które dodają organizmowi energii. W poniższej tabeli przedstawiono przybliżoną zawartość węglowodanów w gramach.

Warzywa

Brokuły (1 sztuka)8
Brukselka (1/2 szklanki)6
Cebula (średnia)10
Dynia (100 g)7
Endywia (1/2 szklanki)2
Fasolka szparagowa zielona (ugotowana, 1/2 szklanki)3,3
Fasolka szparagowa żółta (ugotowana, 1/2 szklanki)3,7
Groszek zielony (ugotowany, 1 szklanka)19
Kalafior (1 szklanka)5
Kalarepa (2/3 szklanki)7
Kapusta (1/2 szklanki)4
Kapusta włoska (1/2 szklanki)2
Kukurydza (1 kolba)16
Marchew (1 sztuka)4
Mlecz (1/2 szklanki)6
Natka pietruszki (1 łyżka)1
Ogórek (6 plasterków)2
Papryka czerwona (suszona, 100 g)17,6
Papryka zielona (2 krążki)1
Pasternak (1 łyżka)18
Pieczarki (10 małych lub 4 duże)4
Pomidor (średni)9
Rzodkiewki (4 średnie)1
Sałata lodowa (1/6 główki)2
Sałata masłowa (1 główka)6
Sałatka ziemniaczana (1/2 szklanki)6
Seler naciowy (3 kawałki, ok. 13 cm)4
Sok pomidorowy (1/2 szklanki)5
Szparagi (6 sztuk)3
Szpinak (1/2 szklanki)4
Ziemniak (pieczony, duży)21


Owoce

Ananas (1 szklanka)19
Awokado (California)12
Awokado (Florida)27
Banan26
Brzoskwinia (średnia)10
Cytryna6,1
Grejpfrut (różowy, 1/2)13
Gruszka (średnia)25
Jabłko (duże)18
Jagody (1 szklanka)21
Jeżyny (1 szklanka)19
Kiwi (średnie)11
Maliny (1 szklanka)17
Mango (1/2 średniego)17
Melon (Cantaloupe, 1/2)14
Melon (Honeydew, 1/2)16
Morele (3 świeże)13
Oliwka (zielona, bez pestek)2,5
Pomarańcza (średnia)18
Rabarbar (100 g)4
Sok cytrynowy (1 szklanka)19,5
Śliwka (duża)9
Truskawki (1 szklanka)13
Winogrona (1 szklanka)15
Wiśnie (1/2 szklanki)13
Nabiał

Mleko (pełnotłuste, l szklanka)12
Śmietana (12%, 100g)3,5
Śmietana (kwaśna, 100 g)3,5
Śmietana (bita, 100 g)3,5
Mleko sojowe (niesłodzone, l szklanka)5
Jogurt naturalny (odtłuszczony, l szklanka)13
Jogurt naturalny (pełnotłusty, l szklanka)12
Camembert (100 g)1,8
Cheddar (100 g)2,1
Feta (100 g)3,5
Ser śmietankowy (100 g)1,8
Szwajcarski (100 g)3,5
Twaróg (ze śmietaną, l szklanka)7
Twaróg (bez śmietany, l szklanka)5


Strączkowe (ugotowane)

Groch (1/2 szklanki)52
Fasola perłowa (1/2 szklanki)21
Soja (ugotowana, 1/2 szklanki)11


Produkty białkowe (tłuste lub chude, bez panierki)

ProduktZawartość węglowodanów w gramach
Ryby, drób, mięso, jaja0
Tłuszcze

Oliwa z oliwek,0
Olej rzepakowy, słonecznikowy itd.ilościśladowe
Orzechy

Brazylijskie (4 sztuki)2
Kokosowe (100 g)21,2
Makadamia (100 g)14,1
Masło orzechowe, niesłodzone (100 g)21,2
Mieszanka orzechów (100 g)21,2
Migdały (100 g)4
Migdały (12-15 sztuk)4
Nasiona dyni (100 g)14,1
Orzechy laskowe (100 g)17,6
Orzechy nerkowca (100 g)28,2
Orzechy włoskie (100 g)14,1
Orzeszki ziemne (100 g)17,6
Orzechy pistacjowe (100 g)17,6
Ziarna słonecznika (100 g)21,2
Ziarno sezamowe (100 g)21,2
Ziarno soi (100 g)24,7
Produkty zbożowe

Bułka drożdżowa (l sztuka)30
Chleb pszenny, pełnoziarnisty (l kromka)14
Kukurydza prażona (l szklanka)5
Makaron (1 szklanka ugotowanego)37
Naleśniki (ze 100 g mąki)70,6
Płatki owsiane (l szklanka ugotowanych)23
Pumpernikiel (l kromka)13
Ryż ugotowany (l szklanka)50
Ryż dmuchany (l szklanka)13
Zupy

Rosół z kurczaka (l szklanka)2
Zupa-krem z kurczaka (l szklanka)8
Zupa-krem z pieczarek (l szklanka)10
Zioła

Bazylia (1 łyżeczka)1
Cynamon (1 łyżeczka)1
Estragon (1 łyżeczka)1/2
Liść kolendry (1 łyżeczka)1/2
Kminek (1 łyżeczka)1
Korzeń imbiru (mielony, 1 łyżeczka)2
Korzeń imbiru (świeży, 100 g)10,6
Przyprawa indyjska (1 łyżeczka)2
Seler (1 łyżeczka)1
Szafran (1 łyżeczka)1
Tymianek (1 łyżeczka)1
Wanilia (1 łyżeczka)3
Ząbek czosnku (1 sztuka)1
Ziarna, kopru (1 łyżeczka)1


Przykłady produktów tuczących, bogatych w węglowodany

Koktajl waniliowy50
Burrito z fasolą48
Taco14
Hamburger z serem33
Gofry (1 sztuka)28
Naleśnik (1 sztuka)15
Szarlotka (1 porcja)61
Dżem (1 łyżka)15
Pączek (z lukrem, 1 sztuka)15
Hot dog22
Kanapka z pieczenią wołową24
Makaron z serem (1 szklanka)20
Pizza (1 kawałek)40
Sorbet (cytrynowy, 1/2 szklanki)45
Cukier (100 g)100
Miód (100 g)80
Eklerka czekoladowa26
Landrynki, żelki (100g)88,25


Dołącz do nas na Facebooku!

Zobacz także: Tabela indeksów glikemicznych

Podziel się: Facebook